• 小鮎山椒煮
  • 小鮎飴煮
  • ごり山椒煮
  • はす
  • 氷魚
  • いさざ
  • 白魚
  • えび
  • しじみ
  • もろこ
  • わかさぎ
  • 昆布巻(真空パック)
  • えび豆(真空パック)
  • しじみ(真空パック)
  • 小鮎山椒煮(真空パック)
  • 大鮎甘露煮(真空パック)
  • にしん昆布巻(真空パック)
  • 佃煮詰合せ2160円(鮎・えび・氷魚)
  • 佃煮詰合せ2700円(鮎・氷魚・ゴリ)
  • 佃煮詰合せ3240円(鮎・えび・氷魚)
  • 佃煮詰合せ4320円(鮎・ゴリ・氷魚・えび)
  • 佃煮詰合せ5400円(氷魚・えび・鮎・いさざ・ゴリ)
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工場見学

山喜食品 山喜食品 工場写真
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四季折々、琵琶湖から水揚げされる天然の湖魚を工場内にある12基ある釜であっさりと浅炊きに炊き上げます。

定置網、沖引き網、すくい網漁など同じ漁種でも大きさが微妙に違ったり、その日の天候、気温、湿度などで調味料も変えて炊き上げていきます。

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湖魚の他には、北海道産昆布を使用した『昆布たら巻』や『昆布にしん巻』。同じく国内では最も粒が大きいとされる北海道十勝産の大粒大豆と川えびで炊いた『えび豆』も好評を頂いております。

ご家庭用はもちろん、ご進物用としても各種ご用意させて頂けますので産地直送の味を是非ご賞味下さい。

山喜食品 工場写真 えび豆

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