2001年9月20日、直売店『山喜』OPEN!! 浅炊き風の佃煮を、より鮮度感を持たして 特産品としてだけではなく、高級惣菜のアイテムとして提供していきます。 13坪のこじんまりした構えです・・・。 お客様のご要望に応じて、詰合せ製品も用意いたしております。 オープンケース２台を設置、冷蔵・冷凍の機能があります。 浅炊き製品だけに品質管理が難しいですが、いつも炊き立てを出せるよう気を配ってます！ 真空包装だけではなく、生パックも取り入れていく予定です。 地元でとれた湖魚をよりフレッシュに。みなさまにおいしく食べていただきたいと思っています！